



Anak2...usah ditanya..memang banyak karenah..kalo x kuat..maunya cancel program...hehehehehe....
Anak2...usah ditanya..memang banyak karenah..kalo x kuat..maunya cancel program...hehehehehe....
Bangun dari titon terus kepala mem'plan' menu untuk diet arini..Since hubby pon sama berdiet, makanya aku harus bersungguh-sungguh untuk membantu dan sama-sama memotivasikan diri untuk bersaing2 dalam merealisasikan impian nak mengurangkan berat badan kami yang dh terover-over nie...
Antara menu2 yang di'suggest'kan adalah seperti sandwich, sup, tomyam...kalo malas2 sangat...salad buah..x pon buah epal. Program diet kami baru sahaja bermula...aku plak x berkesempatan lagik nak mengukur berat sebelum program diet nie...xpe..nanti2 bile berkesempatan dalam masa terdekat nie akan aku cari ruang untuk mengukur berat aku ngan hubby...bukan hape untuk rujukan selepas tempoh waktu tertentu..untuk tujuan measurement whether our objectives is accomplished or not...ngeeee... So..Today's Menu...
Tom Yam ala Aku....
Bahan-bahan
1/2 Ekor Ayam Dipotong Kecil
10 ekor Udang Sederhana Besar
4 Ekor Sotong
3 1/2 Kiub Tom Yam Knorr
8 biji Cili Padi Ditumbuk Kasar
2 Batang Serai Diketuk Batangnya
2 Biji Bawang Besar Dihiris
1 inci Halia dihiris Daun Limau Purut (secukupnya)
1/4 Kobis
1/4 Bunga Kobis
4 Batang Putik Jagung
2 biji Tomato
2 sudu kecil air perahan limau nipis
Garam
Air
Perasa
Minyak (untuk menumis)
Cara2 Membuatnya
Semalam boss panggil untuk review LPP dan SKT bagi tahun 2009. Singkatannya, penilaian prestasi tahunan. Berdebar pon ada jugak. Tapi aku x pernah mengharapkan sesuatu yang indah di situ. Walaupun memang sukar apabila nak mendengar orang lain untuk mengkritik kelemahan kita, namun aku anggap itu merupakan antara cabang utama untuk aku memperbaiki kelemahan diri di masa akan datang.
Boss aku simpulkan prestasi tahun 2009 meningkat sedikit dari tahun 2008 sebab aku banyak menyelesaikan tugasan2 khas ad-hoc. Itu antara reason mengapa prestasi aku ada peningkatan sedikit tahun nie. Aku dibenarkan untuk mengeluarkan pendapat berhubung isu ini. Dan aku juga diberikan peluang untuk mempertikaikan penilaian yang dibuat oleh Boss aku.
Namun, aku lebih selesa untuk mendengar. Dan sgt selesa jika kelemahan2 itu diperkatakan oleh boss aku sendiri. Selain dari kerja2 mengajar, kerja2 pengurusan dibuat atas permintaan. Mcm yang aku highlight siap2 kat boss, aku jenis x pendai cari kerja. Sekiranya diminta aku mesti x banyak songel punya sekiranya kerja2 tue dlm kemampuan aku. Seperti yang aku dh bajet siap, kelemahan utama aku adalah disebabkan komitmen aku pada kerja2 luar. Maksud aku seperti latihan luar pejabat seperti kursus2 dan sebagainya.
Bab nie memang aku lemah. Sebab kerja2 tue menuntut komitmen bukan sahaja di pihak aku, tapi keluarga aku...yang terdiri daripada anak2, hubby dan family kat kampung. Tak ter'adjust' aku dah...bukan aku x pernah dapat tawaran tapi memang xde kudrat aku nak memenuhi tuntutan kerja tersebut disebabkan komitmen family. Sekiranya aku x pergi yang perlu menanggung kesannya adalah aku seorang sahaja. Tapi sekiranya aku pergi, banyak pihak yang terbeban. Nak2 plak anak2 masih kecil. bukan aku x pernah bepengalaman sebelum nie, tapi kesannya tak tertanggung aku dibuatnya. Mak bapak aku ada lagik...tapi itulah susah aku nak kata...keputusan yang perlu dibuat bukan di pihak aku saja tapi melibatkan pihak2 lain.
So...kesimpulannya, aku boleh dikatakan berpuas hati dengan review boss aku. Telus atau tidak telus bukan kudrat aku untuk mempertikaikannya. Aku terima semuanya dengan penuh keterbukaan. Tentang komitmen kerja aku, kalo bukan arini mungkin nanti2 aku akan penuhi kehendak profesional aku...:)
Erm..arini hubby nyer birthday yg ke-30. Ongkos aku plak kurang..so..nothing special utk dia..dalam aku berkira2 tue..tergerak hati nak masak spageti..walhal aku bukannya pernah masakan menu ini utk dia...tapi sebab aku tau dia suka so..aku pon berusaha mencari resepi..kata kengkawan menu nie mudah sangat..mcm masak maggi...ntah aku pon pada mulanya susah nak komen...tapi sebab hubby punyer pasai...eden toraiiii!!!!
Berikut merupakan bahan2 yang diperlukan (setelah aku edit2 resepi asal mengikut bahan2 yg sedia ada di rumah aku...) dan cara2 memasaknya;
Bahan-bahan untuk mee:
Spageti mee - 2 cekak 50sen
Minyak zaitun / butter / marjerin - 1 sudu kecil
Sedikit garam (x wajib) - setengah sudu
Air - secukupnya
Cara melembutkan spageti mee:
Bahan-bahan untuk Sos Spageti (Untuk 4 orang)
Tomato Puri - 2 tin sederhana
Bawang putih (didadu halus) - 2 ulas
Daging kisar (udang/ayam) - 300g
Cendawan butang (didadu) - 200g
Gula - 1 1/2 sudu besar
Garam - secukup rasa
Spageti spice - secukup rasa
Lada Hitam - secukup rasa
Minyak zaitun (marjerin/butter) - sedikit
Serbuk Cili kering (pilihan jika mahu pedas)
Cara menyediakan dan bahan-bahan SOS Spageti:
Alhamdulillah...menjadi jugak spageti nie...hubby aku makan sgt2 berselera...siap pesan lagik suruh masak utk next time..InsyaAllah..akan ada kali kedua dan seterusnya...mudah tapi berbaloi-baloi....:)))
18th December 2009 aku pulang ke kampung bersama hubby ngan anak2 utk memenuhi jemputan majlis berkhatan pada 19th December 2009 yang dibuat oleh kakak aku bertempat di rumah mak ayah aku..bernombor 58, Jalan Masjid...(wah..wah..wah...siap address sekali daaa...bukan hape..baru jer dapat setelah posmen bersama JKKK kg bermesyuarat sebab mendatangkan kesukaran untuk proses mailing...terutamanya di kalangn posmen2 baru...)
aku dimaklumkan aktiviti memasak akan dibuat secara gotong-royong..maka sudah jelas pada gambaran aku yang tidak dapat dinafikan lagik sesungguhnya semua yang terlibat akan memerahkan tenaga meraikan majlis ini...dan hasilnya nanti..penat seeehhhh.....tapi aku percaya seronok...beronok-ronok.....
aku sampai rumah kg jam 11.00 malam...aktiviti di rumah dh sampai ke penghujung..semua prepare nak masuk tdo sudah..sebab preparation pagi esok yg kene memulakan kerja awal2 pagi....so...aku settlekan anak2...dan aku pon lelapkan mata
tepat jam 6.00 pagi terdengar la suara ayah mengejutkan anak2...keras dh suara tuanya..sah dia marah sebab anak2 dia berlingkar lagik bawah selimut...aku bingkas terus menjenguk ke dapur utk melihat2 apa yg aku bole start dulu...xperlu solat subuh..sebab aku dlm keadaan yang DIHARAMKAN....hehehehe...biasa arr pompuan...
Setelah bertanyakan pada PIC (Person-In-Charge la tue....) yang merangkap kakak kedua aku...so aku ditugaskan utk memasak bihun singapore bersama2 ngan adik aku...oh...xde hal punyer..sebab aku dh pernah wat dah....:))) so..aku terus memantau bahan2 yang diperlukan...adush...byknyer yang xde...huhuhu...macam mana nie...naseb baik berpegang kepada prinsip kita wat dia...so..belasah la mana yg ada...terus ligat jer aku ngan adik aku menyelesaikan tugasan yg diberi..Alhamdulillah...menjadi...hehehehe...nie la pengalaman kedua aku memasak makanan dlm kuantiti yg banyak utk dijamukan kepada orang luar plak tue...first aritu...masak sayur paprik..masa majlis akad nikah adik aku tahun 2005...hehehehe....
ari semakin cerah..keje aku x berhenti disitu sahaja...aku menjengah keje2 luar...melihatkan keadaan di bawah khemah dengan kerusi meja yg masih berlipat..maknanya..itulah tugasan seterusnya..itulah aku..kalo keje2 fizikal..serah ajer pada aku..kalo keje2 yg melibatkan keje dapur nie..aku selalunya byk mengelak...takut sebenarnya...takut x menjadi...kalo dan2 tue nak menanya...maunya menambah beban pada orang lain yg sedia kelam kelibut...so...aku kumpulkan anak2 sedara yg dh bole diharap...terus aku menyusun apa yg patut..dlm pda masih berkira2 nak mengatu pelan dlm kepala..terpandang aku pada hubby yg tengah terkial2 membasuh kawah2...alahai kesian plak aku..aku stop dulu keje2 bawah khemah..terus aku menolong menyelesaikan kawah2 tue bersama.....itu pon antara duti2 rasmi aku waktu dulu2....
masa merangkak...sekarang giliran anak2 aku utk disiapkan...nasib baik anak2 x byk ragam..so bole la aku bingkas...selesai anak2 aku uruskan diri sendiri...melihatkan matahari yg kian terik..baru aku perasan yang jam sudah 10.30pagi..patut la perut dh menjerit2 minta dipenuhkan...tapi rasanya nasi xmasak lagik..nasib baik adik aku bawakan sepinggan bihun singapore 'O' lebihan tadi...Alhamdulillah...janji bole diamkan sekejap perut nie...
jam 11 lebih kurang tetamu mula beransur ramai...makan telah siap dihidang...tetamu mula menjamu selera...Opsss!!!...alamak terlupa plak...yg aku cerita tadi semua agenda aku...walhal..dari pagi dh ada aktiviti khatam Al-Quran dan tarik buaian anak2 sedara aku....hehehehe...biasa arr...kepala byk pusing...:)))
jam 2 lebih...semua hampir selesai...tinggal family terdekat berkumpul ramai2 bawah khemah melepaskan lelah..setelah penat melayan tetamu. kulihat...berpeluh-peluh hubby aku..siap basah baju yg dipakai sebab kehulu hilir memantau aktiviti di bawah khemah...hehehehe...xpela..sekali sekala....tinggal abg dan abg2 ipar aku yg tengah sibuk dok membasuh pinggan mangkuk...ahhh!!!!...biarkan mereka..sebab inilah pertama kalinya aku tengok mereka beria2..pengalaman aku terdahulu..selalunya mereka2 nie dok rileks jer..lepas tangan...siap aku perli gak...bukan selalu dapat ragging diorng....:)
menjelang petang..aku ngan adik2 aku yang perempuan menyambung menyelesaikan pinggan mangkuk kotor yng masih berbaki...rintik semakin kasar..basah dh belakang baju aku...huhuhu... ingat nak biar jer...tapi kesian plak..so..aku settlekan sampai siap..takpe..team-mate best!!!!
Selesai semua..barula terasa badan sengal2..biasalah..badan dh tua...keje lebih mulala nak jem...huhuhu...tapi bile dikenang sepanjang majlis...suka aku...paling best bila dapat jumpa cikgu sekolah rendah aku...Cikgu Zainal..dia macam yg aku kenal..tapi sebagai bekas anak murid dia..aku bangga dan aku appriaciate semua jasa dia pada aku...dia antara penyebab aku jadi apa yg aku ada sekarang..
Jam 10.00mlm aku bergerak pulang ke rumah aku..mak ada gak nak tahan utk aku balik esok paginya..maksudnya pagi ini la..tapi sebab aku bergerak ngan adik2 aku sekali..confident ckit...sebab bole borak...12.30mlm..aku sampai rumah...si bongsu aku plak terjaga..aduhai...susah nie...lepas bersiap apa yg patut..aku masuk bilik utk melelapkan mata..tapi si kecik tue nampak aktif semacam...aku try guna petua..wat x tau jer..last2...aku yg ZzzZZzZzzzzzZZzzzzzZzzZZzzzzZZzzz.......
terbangun jam 4.00pagi...kelam kabut aku dibuatnya...mana plak la si kecik nie...????!!!!..perut aku dh kecut....rupanya..elok jer dia lena kat bawah ketiak abah dia..la...naik katil sendiri yer...sampai ati tinggalkan ibu tdo sengsorang...itula dianya....:)))
Bangun pagi..macam aku kata arr....penat sgt2...nie pinggang sebelah kanan pon sengal semacam jer...tapi aku seronok....dh lama x rasa suasana nie...sesekali...memang best!!!!!!
Pada awal-awal lagik aku memang x berapa pasti untuk menghadirkan diri ke PTK kali ini...tapi di atas suggestion kengkawan..aku pon mendaftarkan diri...walaupun dengan separuh kerelaan..dan paling utama dengan di atas keyakinan bahawa PTK kali ini masih berpegang kepada format asalnya...
“Kenapa anda mahu jadi doktor?”, saya melemparkan soalan ini, selepas mempertontonkan kepada pelajar di IMU tadi video dari koleksi Stephen R. Covey.
Pelajar yang hadir tersenyum-senyum.
“Sebab minat biologi?”, saya bertanya.
Ramai yang ketawa. Itu mungkin alasan semasa di Tingkatan 4 dahulu.
“Sebab suka tolong orang?”, saya terus bertanya.
Ramai yang mengangguk.
“Well, come on. Ramai yang hantar anak buat perubatan supaya boleh rawat ibu bapa sendiri nanti. Tetapi realitinya, kamu bukan manusia pertama boleh muncul memberikan rawatan jika berlaku apa-apa kepada ibu bapa. Malah ketika di bilik pembedahan dan wad kecemasan, ahli keluarga bukanlah calon terbaik untuk merawat ahli keluarga sendiri. Namanya, profesionalisma”, saya menyambung provokasi.
“Kamu nak tolong suami, isteri dan anak-anak? Rasa saya, suami doktor, isteri doktor dan anak-anak doktorlah yang paling banyak kena berdikari”, saya terus mencucuk jarum.
“Saya selalu beritahu isteri, bahawa apabila awak berjaya jadi specialist nanti, jangan lupa bahawa orang yang paling banyak berkorban ialah tiga orang ini. Anak-anak kita. Merekalah yang berkorban, melepaskan masa yang sepatutnya kita beri kepada mereka, agar kita berjaya”, saya berkongsi cerita.
Saya sengaja mengacah pelajar-pelajar di IMU supaya berfikir bersungguh-sungguh, mengapa mereka memilih bidang perubatan.
Jika anda seorang perempuan yang bakal menjadi doktor, anda perlu tahu bahawa walaupun negara amat terdesak kepada adanya ramai tenaga pakar, anda tidak akan diberikan ‘kemudahan’ untuk menjadi pakar. Anda tidak ada cuti bersalin, seandainya anda ‘termengandung’ semasa sedang membuat program pakar. Anda tidak menerima sebarang elaun untuk membeli buku. Semua kena guna duit sendiri. Kursus dan seminar yang anda hadir, anda mesti membayarnya sendiri. Mungkin anda terpaksa menawarkan diri menjadi AJK agar dapat dikecualikan dari yuran, walaupun anda tahu akibat menjadi AJK itu. Semua orang mahu anda bekerja seperti orang lain, ketika anda terdesak menghadapi peperiksaan. Tiada belas, tiada insentif.
Misalnya isteri saya, kerana 2 minggu cuti yang diperuntukkan untuk kecemasan dan lain-lain, sudah pun digunakan bersalin, lupakanlah kenduri kendara di kampung, lupakanlah ibu bapa, 6 bulan tiada cuti.
Bukan calang-calang kerja.
Anda mahu menjadi pelajar perubatan kerana mahu menolong orang? Tolonglah diri sendiri kerana anda yang amat memerlukan pelbagai pertolongan itu nanti.
“Maka, apa tujuan anda mahu menjadi doktor?", soalan yang sama saya ulang sekali lagi.
Pelajar-pelajar itu termenung. Sesi soal jawab tiada soalan, kerana semua soalan adalah untuk ditanya kepada diri sendiri, dan diri sendirilah yang perlu menjawabnya.
TENTUKAN NILAI SEAWAL PERJALANAN
PROVOKASI DEMI MASA DEPAN
Copyright 2009
~It's All About Me~
Web Design
:Ray Creations. Sponsored by
Web Hosting India and
Ray Hosting.